ბათუმის ესკორტი სამზარეულო გვთავაზობს ქართული კულინარიის საუკეთესო გემოს. ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძია აჭარული ხაჭაპური, რომელიც ნავის ფორმის პურია, შიგნით დამალული გალღობილი ყველით და ზემოდან დადებული კვერცხით. პოპულარული ტრადიციული კერძებია ასევე ლობიო (ლობიოს კერძი), ხინკალი (ხორცით შიგთავსიანი ცომეული) და ჩაქაფული (მოხარშული ხორცი მჟავე ქლიავით). ქართული სამზარეულო ასევე ცნობილია თავისი შესანიშნავი ღვინოებით. ბათუმში მრავალი ღვინის სახლი მდებარეობს, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრადიციული ქართული ღვინო.